高校旅游管理導游實務課程改革
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摘要：隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，從現代旅游業(yè)的發(fā)展模式來看，高校旅游管理專業(yè)《導游實務》課程的教學已不能滿足現今導游從業(yè)人員的要求，更不能彰顯高高校的教學特色，本文從《導游實務》課程教學的目標、教學的方法、教師隊伍的建設、考核的方式四個方面提出這門課程的教學改革。旨在對該課程的教學起到一定的幫助作用。
關鍵詞：高校；旅游管理；導游實務；課程改革
隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，人們現在越來越青睞旅游這個社會經濟活動，為了更好的為旅游者服務，進而需要提升導游的服務水平，《導游實務》這門課程是高校旅游管理專業(yè)一門理論性和實踐性相結合的課程，全國各高校、高職高專紛紛開辦旅游管理專業(yè),設立《導游實務》課程,但是在教學環(huán)節(jié)上有的學校脫離了實際需要，忽視了學生的職業(yè)規(guī)劃和綜合能力培養(yǎng)，進而高校《導游實務》的課程改革迫在眉睫，很多旅游管理專業(yè)教師也紛紛提出自己的意見，其中高職高專的老師從以下幾個角度展開研究：蔣莉[1]、李江敏[2]、王曉麗[3]、胡曉玲[4]、蔡玉紅[5]、姜曉琳[6]等人從運用情景模擬、暗示教學、案例教學、項目模塊教學、實踐性教學等多種教學方法入手研究課程改革。本文從以下幾個角度研究高校《導游實務》的課程改革，有不周之處，請各位業(yè)內專家批評指正。
一、調整適宜教學目標
《導游實務》是我校旅游管理專業(yè)專業(yè)選修課，為了適合不同層次學生的擇業(yè)需要，即《旅游學概論》課程后開設的選修課，通過對課程的理論學習，在設置教學計劃時要考慮是否可以理論和實踐課程一起開，這樣在專業(yè)老師的帶領下，可以將學生在學習完理論課程的同時，可以直接實踐，練習過程中老師可以就問題直接點評和指導，讓學生了解導游服務在當今旅游服務中的重要作用，掌握導游服務工作程序與服務技能，理解導游在帶團過程中應該具備的特殊問題的處理能力和應變能力[1-2]。
二、逐漸更新教學方法
通過本門課程的實踐教學，以培養(yǎng)學生掌握地陪、全陪和領隊工作的基本程序；課上針對上節(jié)課的主要內容進行提問，幫助同學平時積累考取導游證中的知識點，利用導游帶團過程中的實際技能為學生現場模擬，我們學校開設《導游實務》課程是在大一的第二學期，學習完這門課，大二上學期直接可以參加國家導游證考試，讓學生學以致用，從2016年國家實施導游證改革之后，《導游實務》就變成了科目五面試課程，而且考試內容有所增加，這就要求老師在上課授課過程中對教學方法進行調整，適應學生考試。讓同學身臨其境，感受帶團過程中的每一個環(huán)節(jié)，能獨立完成整個帶團工作以及具備解決在帶團過程中遇到的突發(fā)事件，并且運用所學知識解答，使學生技術更扎實、思維更靈活、服務更到位，為學生就業(yè)奠定堅實基礎[3-5]。
三、全方位培養(yǎng)教師隊伍
良好的師資隊伍，是全面提高教學質量的保障。根據《導游實務》課程的要求，我們學院制定了此課程教師的梯隊，完善教師隊伍的缺陷，實施老帶新的模式，并且聘請有經驗、有閱歷的老教師參與實踐教學，實施“名導進課堂”為學生傳授帶團經驗，聘請省內知名旅行社的總經理或者有豐富帶團經驗的老導游員走進課堂，為學生講授一線的帶團經驗和一些突發(fā)事件的處理方法，并且要求教一門學科的老師集體備課，按照教學日歷進度進行授課，并且鼓勵年輕教師到高等學府進修，參加每年的“長白山學術論壇”學術會議，以及一些國家級的旅游會議，提供更多的學習機會，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)和層次[6]。
四、完善考核的方式
本課程是全國導游資格考試的筆試和口試全考的內容，可見在考試中的作用，而考核的方式最終可以考察學生對本課程的重視程度，最初我們學校以閉卷考試為主，其中平時課堂成績占總成績的30%，考試卷面成績占總成績的70%。筆試主要考核導游員的職業(yè)道德、導游服務規(guī)范、導游的應變能力，但是有一些學生完全為了應付考試，考試前突擊背誦，也能得高分，但是不能真實反映學生的綜合能力，因此，我們備課組的幾位老師嚴密討論后決定取消期末閉卷考試方式，采取平時教學中以作業(yè)的形式每月上交一份導游證考試中涉及的規(guī)范題和應變題，通過對導游導游講解能力的學習，寫一篇優(yōu)秀導游詞，運用導游的應變能力，解決帶團過程中的突發(fā)事件，任課教師通過平時作業(yè)（10%）、課堂出勤（30%）、歡迎詞（20%）、歡送詞（20%）、景點導游詞（30%）的考核，完成這門課期末的總成績。近年來，隨著我國旅游業(yè)的迅速發(fā)展，我國的旅游教育尤其是高校的旅游管理教育也是越來越被重視，要培養(yǎng)適合旅游市場需要的高知識、高技能、高素質的綜合性人才，高校導游實務的課程改革是必然的發(fā)展趨勢。作為實踐性特別強的旅游管理專業(yè)，重視知識的理論性和實踐性相結合的導游實務課程改革，通過對《導游實務》的課程改革，全面提高學生的理論知識的掌握能力、獨立帶團的能力、突發(fā)事故的處理能力、應變能力、團隊的合作能力等，是學生成為更加優(yōu)秀的導游人員。
參考文獻
[1]葉俊.淺談高職導游業(yè)務基于能力本位的課堂教學模式[J].科教文匯,2009.(7):110-111.
[2]張海燕,葉正茂.借鑒CBE模式推動導游業(yè)務課程實踐教學改革[J].河北職業(yè)技術學院學報,2008,8(2):50-51.
[3]劉曉燕,毛龍江.論以能力培養(yǎng)為中心的導游業(yè)務課程模式改革[J].探索,2008,(11):197-199.
[4]蔣莉.論情景模擬實訓在《導游業(yè)務》教學中的運用[J].赤峰學院學報:自然科學版,2008,(6):194-196.
[5]李江敏.基于AIDA原則的“導游業(yè)務”情景教學法探討[J].科教文匯,2009,(31):31-32.
[6]王曉麗.淺議情景模擬在《導游業(yè)務》教學中的運用[J].科教文匯,2008,(26):93-94.
作者:曲婷婷 單位:長春大學旅游學院
