生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)探析

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摘要：在科技經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，生豬養(yǎng)殖也愈來(lái)愈呈現(xiàn)出標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展趨勢(shì)，這種養(yǎng)殖方式也日漸成為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主要方式，為了能夠促進(jìn)畜牧業(yè)的又快又好發(fā)展，必須要推進(jìn)生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化。立足于生豬養(yǎng)殖建設(shè)，對(duì)其現(xiàn)狀進(jìn)行了深入地剖析，根據(jù)其現(xiàn)狀提出了具有針對(duì)性地建議，希望為畜牧業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：生豬；標(biāo)準(zhǔn)化；綜合；養(yǎng)殖技術(shù)

1選取品種

隨著人們生活水平不斷提高，其生活觀念與方式也發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，在對(duì)肉類的需求上也提出了更為嚴(yán)格的要求，為了避免不良肉類的流出，因此市場(chǎng)對(duì)肉類的監(jiān)測(cè)也在不斷加強(qiáng)。調(diào)查顯示，瘦肉類豬種大約占養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖總數(shù)的九成，由此可知，養(yǎng)殖戶需要迫切解決生豬品種的選擇問題。當(dāng)前，受到豬種生長(zhǎng)周期、生豬所含瘦肉量以及養(yǎng)殖費(fèi)用的影響，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化受阻，因此只有選擇優(yōu)良品種的生豬才能夠保證生豬的生產(chǎn)效益。

2飼料的標(biāo)準(zhǔn)化

由于生豬養(yǎng)殖大多采用飼料養(yǎng)殖，飼料費(fèi)用在養(yǎng)殖成本中占有很高的比重。為了降低飼料成本，有許多養(yǎng)殖戶會(huì)選擇降低飼料質(zhì)量，這不僅會(huì)對(duì)生豬的生長(zhǎng)造成一定傷害，對(duì)消費(fèi)者的健康也有一定程度的損傷。因此，必須要加大對(duì)飼料的監(jiān)管力度，使飼料標(biāo)準(zhǔn)、合格。

3疾病預(yù)防的標(biāo)準(zhǔn)化

生豬養(yǎng)殖中疾病的預(yù)防是一項(xiàng)重要的環(huán)節(jié)，然而由于養(yǎng)殖戶對(duì)生豬養(yǎng)殖疾病的預(yù)防意識(shí)比較薄弱，從而導(dǎo)致了養(yǎng)殖過(guò)程中生豬疾病的發(fā)生率較高，給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。其主要原因是養(yǎng)殖場(chǎng)的疾病監(jiān)控不夠健全，因此，標(biāo)準(zhǔn)化的疾病預(yù)防程序?qū)p少豬場(chǎng)疾病的發(fā)展有著重要作用。

4生豬環(huán)境設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化

豬舍是生豬賴以生存的主要環(huán)境，良好的豬舍環(huán)境不僅有利于促進(jìn)生豬健康生長(zhǎng)，還能夠促進(jìn)生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)的最大化。大多數(shù)養(yǎng)殖戶在建設(shè)豬舍時(shí)往往只根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，這使得豬舍不夠合理。新時(shí)代的豬舍在建設(shè)時(shí)可與現(xiàn)代化技術(shù)結(jié)合，以保證生豬養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)質(zhì)化。養(yǎng)豬場(chǎng)的建造應(yīng)選在距離國(guó)道與居民區(qū)較遠(yuǎn)的地方，并且應(yīng)遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境，以干燥為佳。養(yǎng)豬場(chǎng)在建造之初應(yīng)進(jìn)行科學(xué)地規(guī)劃，以便創(chuàng)造出適合生豬生長(zhǎng)的各個(gè)條件（通風(fēng)、濕度、溫度、陽(yáng)光等條件）。養(yǎng)殖場(chǎng)的生活與生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)分離，嚴(yán)格科學(xué)合理地設(shè)置消毒池、清潔道、排泄道，糞污處理池應(yīng)建設(shè)在圍墻外下風(fēng)口并與雨水分開。在養(yǎng)豬場(chǎng)的建設(shè)設(shè)計(jì)中，可將其分為多個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單元，確保同一單元的“全進(jìn)全出”，做好空欄的徹底消毒工作。除此之外，還需配備專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)人員，定期消毒免疫，謝絕人場(chǎng)參觀，做好進(jìn)人前后的消毒工作，加強(qiáng)對(duì)生豬疫病的監(jiān)管。

5改善豬舍環(huán)境污染

在養(yǎng)豬場(chǎng)的各種污染中以糞污污染最為嚴(yán)重，制取沼氣是治理糞污污染最為實(shí)用有效的方法，集中場(chǎng)內(nèi)糞便制取沼氣，可用其煮飯烤火，由于沼氣液含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。另外還可將糞尿分離，利用風(fēng)力與太陽(yáng)光蒸發(fā)水分后作肥料使用，或?qū)⑵溥M(jìn)行堆肥，待發(fā)酵后可作農(nóng)用。

6加大政府扶持力度

相關(guān)政府部門應(yīng)出臺(tái)惠農(nóng)政策，以增強(qiáng)養(yǎng)殖戶對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的抵抗能力。在做好生豬檢疫工作的同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)其服務(wù)意識(shí)與服務(wù)職能，為生豬產(chǎn)業(yè)提供到位、全面、及時(shí)的服務(wù)。加強(qiáng)對(duì)瘦肉精的監(jiān)控力度，違法違規(guī)行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)厲處理，做好生豬銷售環(huán)節(jié)的疫病防治，提高產(chǎn)品質(zhì)量。生豬的販運(yùn)必須持有必要證明，另外還需減少生豬運(yùn)輸途中的麻煩，提高養(yǎng)殖戶對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的積極性。

7加強(qiáng)生豬疫病防控

生豬產(chǎn)業(yè)不僅追求數(shù)量更應(yīng)追求質(zhì)量，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售劣質(zhì)種豬的個(gè)人和企業(yè)，在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下改進(jìn)生豬養(yǎng)殖技術(shù)，提高生豬飼養(yǎng)水平，遴選出生豬示范場(chǎng)以此帶動(dòng)其他養(yǎng)殖場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化。加大養(yǎng)殖知識(shí)培訓(xùn)解決生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在的問題。此外，加強(qiáng)疫病防治與監(jiān)測(cè)，保障生豬質(zhì)量。做好疫情突發(fā)與應(yīng)急的準(zhǔn)備，完善疫情監(jiān)測(cè)體系與預(yù)警機(jī)制。

8結(jié)語(yǔ)

標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是生豬養(yǎng)殖業(yè)中較為先進(jìn)的模式，具有防疫制度化、生產(chǎn)規(guī)范化、養(yǎng)殖設(shè)施化、糞污無(wú)害化、品種良種化的特點(diǎn)，能夠使生豬養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益達(dá)到最大化。標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖技術(shù)的推廣是現(xiàn)階段實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)科學(xué)發(fā)展的必由之路。

參考文獻(xiàn)

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［2］閆振宇，陶建平，徐家鵬．我囯生豬規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀和省際差異及發(fā)展對(duì)策［J］．農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2012（1）．

作者：劉詩(shī)維 單位：曹縣畜牧局