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        中國烹飪雜志

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        中國烹飪雜志部級期刊

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        • 月刊 出版周期
        • 11-1644/TS CN
        • 1000-1115 ISSN
        主管單位:中國商業聯合會
        主辦單位:中國商報社
        郵發代號:2-440
        創刊時間:1980
        開本:A4
        出版地:北京
        語種:中文
        審稿周期:1個月內
        類別:社會
        被引次數:7
        數據庫收錄:

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        中國烹飪雜志簡介

        《中國烹飪》(CN:11-1644/TS)是一本有較高學術價值的大型月刊,自創刊以來,選題新奇而不失報道廣度,服務大眾而不失理論高度,頗受業界和廣大讀者的關注和好評。

        《中國烹飪》是中國第一本最具影響力的全面介紹國內外餐飲業態、飲食文化及烹飪技藝的專業性期刊。雜志特色是:時尚、實用;給你做與吃的學問。

        中國烹飪雜志欄目設置

        卷首語、聚焦、專題、訪談、特別策劃、論道、佳肴、環球食尚、專欄、編讀往來、資訊、悅讀

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        3.論文所涉及的課題如取得國家或部、省級以上基金或攻關項目,應腳注于文題頁左下方,如“基金項目:基金資助(編號)”,并附基金證書及復印件。

        4.本刊實行同行專家匿名審稿制度。編輯部一般在收到來稿后1個月內將審稿結果通過郵件告知作者。

        5.摘要必須是獨立的和自含的,也就是說,摘要應當是獨立于本篇文章而存在的,因此摘要中不要出現“本文論述了”、“筆者”等字樣。

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